一般財団法人 食品産業センター 食品関連事業者のための環境情報

取組み別by approach

食ロス削減

  • 量り売り

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企業名 内容
宝酒造株式会社
「焼酎のはかり売り」は、新たな容器を使用せずに中身だけを販売するものである。
宝酒造は、専用タンクに詰めた焼酎を販売店に工場から直送する。お客様は家庭にあるペットボトルなどの空容器を販売店に持参し、販売店ではお客様が持参した空容器を洗浄する。お客様はその容器に必要な分だけ詰めて購入する。このように、伝統的な酒類の販売方法であるはかり売りを、現代風にアレンジしている。
2016......
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