令和４年度　食品製造業の食品ロス削減対策に対する支援事業　報告書の掲載について

食品産業センターでは令和４年度農林水産省事業の事業実施主体として採択され、冷凍食品製造業の「製造工程」における食品ロス削減を推進する観点から実態把握調査を実施し、それらの結果について下記の報告書としてとりまとめました。

以下に本報告書を掲載いたしますので、関係各所にお役立ていただければ幸いです。

農林水産省ホームページ：https://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/161227_8.html

食品産業センター関連ページ：https://kankyo.shokusan.or.jp/food-2/f-1-5