一般財団法人 食品産業センター 食品関連事業者のための環境情報

減量する

再生利用等に取り組む優先順位

減量する"

食品廃棄物等は水分を多く含み、腐敗しやすい性質があります。このため、再利用や熱回収ができない場合は、脱水・乾燥・発酵・炭化により減量を行い、廃棄処分を容易にします。

実施に当たって求められること

  • 排水の処理や臭気の漏れなど生活環境に影響がないよう処置する。
  • 減量を行った後の残さは、廃棄物処理法に従った適正な処理をする。
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